Since becoming a non-professional baker, I've come to realize that some fruit are "in season" during different months of th...

These chocolate cupcakes are incredibly moist and tender with a rich chocolate flavor, due to the fact that the batter used is actually a...

Ever since the holiday season started last year, I have been having too much chocolate. There were chocolate tartlets and the choco...

. . . a belated happy, happy new year, and wishing you all the very best for 2014! How has your new year been so far? Here, it has been ...

- why don't we . . . bake cupcakes? {チェリーボムカップケーキ} - 昔から本というものに異常な執着がある。 活字を見ると安心する "活字中毒" なるものではないけれど (ちなみにこの活字中毒は、友...

スーパーの青果コーナーが熱い。なぜなら、春になって大好きないちごがお目見えしているからだ。 「いちごが好きなの? そんなの初めて聞いた」 今にも聞こえてきそうな友人の声が頭を過るが、実は大のいちご好きである。プロフィールの "好きな食べ物" 欄に...

レモン。 爽やかな香りと太陽の光をそのまま吸収して再現したような色、つややかな薄い皮と酢とは異なる優しい酸味、その全てが淡い思い出を彷彿させる (?!) それはそれは素敵な果実。日本ではファーストキスはレモンの味 (だいぶ古いっ?) なんていう表現もあるし、青春や清涼...